Buat sebagian orang, nama “cap tikus” sudah tidak asing. Cap tikus adalah minuman khas Sulawesi Utara, khususnya Minahasa, hasil penyulingan air sadapan pohon aren (Arenga pinnata). Fermentasi air sadapan ini bernama “saguer” atau “tuak” di daerah lain. Kadar alkoholnya bisa mencapai 5 persen. Saguer inilah yang disuling menjadi cap tikus dengan kadar alkohol mencapai 40 persen atau lebih.

Salam Rumah Cemara,

Pertama-tama, izinkan saya berterima kasih pada Rumah Cemara karena bisa mencerdaskan saya untuk tahu tentang HIV-AIDS. Tadinya saya anggap HIV-AIDS adalah azab.